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Vermutlich habt Ihr schon gemerkt, dass ich Fisch liebe… vor allem Lachs. Lachs mit Reis ist ein leckeres Abendessen, das aus Lachsfilet, Karotten, Petersilienwurzel, Pilzen und Knoblauch zubereitet wird. Und natürlich mit verschiedenen Gewürzen, da ich den Gerichten immer einen extra Kick verpassen will […]
Wow, was für Temperaturen! Aber wir wollen ja gar nicht schimpfen. Der Winter wird früh genug kommen und dann wünschen wir uns den Sommer zurück. Is’ ja immer so. Wenn es heiß ist, fällt essen manchmal schwer. Aber hey, wochenlang ohne Pasta? Keine Chance! Unsere […]
Im Sommer habe ich immer Zucchini im Kühlschrank. Es ist inzwischen auch kein Geheimnis mehr, dass ich ein Freund der schnellen, einfachen und gesunden Küche bin. Da passen Zucchinipuffer perfekt. Natürlich habe ich sie etwas abgewandelt und mit Gewürzen verfeinert, damit sie noch besser sind […]
Ich weiß, ich fang meine Gerichte immer damit an, dass sie unglaublich lecker und super einfach sind. Aber hey: es ist auch einfach so. Heute hab ich aber noch mehr, womit ich für das Gericht werben kann: Low carb Ich bin ja eigentlich so gar […]
Mögt Ihr Humus auch so gerne? Gesund, lecker, vegan und macht einen relativ schnell satt. Das erste Mal habe ich Humus in einem ägyptischen Restaurant probiert und habe es geliebt. Seit diesem Tag habe ich immer wieder verschiedene Rezepte und Abwandlungen ausprobiert. Hier ist meine […]
Eis zum Frühstück? Jap, und ich erklär Euch jetzt, warum das großartig ist. Ich habe inzwischen eine unglaublich stolze Sammlung an Eisformen in einem Haushalt für zwei Personen. Woran das liegt? Keine Ahnung. Ich fand es anscheinend in diesem einen großen Einrichtungshaus immer eine gute Idee, […]
Wir möchten uns nochmal ganz herzlich bei Euch für Eure Unterstützung bei dem Foodblogger-Contest „Lieferheld Mannschaftskoch 2018“ bedanken. Wer uns auf Instagram folgt, hat ja von dem Gewinnspiel mitbekommen und weiß auch, dass wir dank Eurer Stimmen mit unseren Kartoffelpuffern auf dem 3.Platz gelandet sind. […]
Veggie Bowls sind kunterbunt und sehen daher in einer Schüssel oder auf einem Teller schon mal wunderschön aus. Da das alleine aber nicht reicht, machen sie auch noch satt und sind sehr gesund. Entweder Du bereitest die Bowl innerhalb kurzer Zeit frisch zu oder Du […]
So sehr ich es auch liebe verschiedene Fischsorten in ein leckeres Gericht umzuwandeln, am Ende lande ich doch so gut wie immer bei Lachs. Dieses Mal habe ich den Lachs mit einer Mischung verschiedener Gewürze in der Pfanne gemacht und Quinoa dazu serviert. Und da […]
Und nochmal haben wir einen deutschen Klassiker neu interpretiert und etwas aufgemotzt. Kartoffelpüree mit Rote Beete, Thymian und Ziegenkäsetaler Rote Beete eignet sich perfekt dafür, andere Speisen einzufärben und so etwas Nettes für’s Auge zu schaffen. Dafür habe ich Rote Beete-Saft in einem Eiswürfelbereiter eingefroren […]
Endlich geht die WM los und im letzten Post haben wir schon angesprochen, dass häufig unerwarteter Besuch vor der Tür steht, um eines der Spiele zu schauen. Wer so spontan den Grill nicht anschmeißen will, sondern nur auf der Suche nach einem schnellen Snack ist, […]
Wer unseren Blog schon eine Weile verfolgt weiß, dass ich ein großer Fan von Fingerfood bin. Absolute Life-Saver wenn spontan Besuch auf der Matte steht. Und jetzt, wo die Fußball-WM nun endlich ganz kurz bevor steht, kann das ja häufiger passieren. Fingerfood und Fußball-WM Bei […]
