Autor: Miami Spice

Cremige Kürbissuppe

Cremige Kürbissuppe

  Der Herbst kommt! Und mit ihm sind die Kürbisse zurück auf dem Markt und im Supermarkt. Eine cremige Kürbissuppe wird es Dir warm und gemütlich machen. Sie ist voller Geschmack und cremig und mit etwas Ingwer und Zimt bekommt sie einen süß-scharfen Geschmack. Perfekt […]

Pilz-Risotto

Pilz-Risotto

Drucken Pilzrisotto Und noch ein schnelles Abendessen! Ein Pilzrisotto, dem ich noch ein bißchen eigenen Charakter verliehen habe 🙂 Ich gebe immer gerne noch ein bißchen Rosmarin mit rein. Das duftet herrlich nach Wald 🙂 Das cremige, vegetarische Risotto schmeckt lecker und hält lange satt. […]

Adas liebstes Rindersteak

Adas liebstes Rindersteak

Steak ist etwas, was ich nur selten brauche. Ich versuche nicht zu viel Fleisch zu essen, aber manchmal kann ich mir nicht helfen. Ich liebe Rindersteak! Mein Freund mag sein Steak am liebsten rare und er kann nicht verstehen, dass ich es am liebsten durch […]

Lachs mit Reis und gebratenem Gemüse

Lachs mit Reis und gebratenem Gemüse

  Vermutlich habt Ihr schon gemerkt, dass ich Fisch liebe… vor allem Lachs. Lachs mit Reis ist ein leckeres Abendessen, das aus Lachsfilet, Karotten, Petersilienwurzel, Pilzen und Knoblauch zubereitet wird. Und natürlich mit verschiedenen Gewürzen, da ich den Gerichten immer einen extra Kick verpassen will […]

Zucchinipuffer

Zucchinipuffer

Im Sommer habe ich immer Zucchini im Kühlschrank. Es ist inzwischen auch kein Geheimnis mehr, dass ich ein Freund der schnellen, einfachen und gesunden Küche bin. Da passen Zucchinipuffer perfekt. Natürlich habe ich sie etwas abgewandelt und mit Gewürzen verfeinert, damit sie noch besser sind […]

Hummus mit selbstgemachtem Tahini

Hummus mit selbstgemachtem Tahini

Mögt Ihr Humus auch so gerne? Gesund, lecker, vegan und macht einen relativ schnell satt. Das erste Mal habe ich Humus in einem ägyptischen Restaurant probiert und habe es geliebt. Seit diesem Tag habe ich immer wieder verschiedene Rezepte und Abwandlungen ausprobiert. Hier ist meine […]

Vegetarische Bowl mit Gemüse, Soja, Quinoa und Joghurtsauce

Vegetarische Bowl mit Gemüse, Soja, Quinoa und Joghurtsauce

Veggie Bowls sind kunterbunt und sehen daher in einer Schüssel oder auf einem Teller schon mal wunderschön aus. Da das alleine aber nicht reicht, machen sie auch noch satt und sind sehr gesund. Entweder Du bereitest die Bowl innerhalb kurzer Zeit frisch zu oder Du […]

Salmon with quinoa

Salmon with quinoa

So sehr ich es auch liebe verschiedene Fischsorten in ein leckeres Gericht umzuwandeln, am Ende lande ich doch so gut wie immer bei Lachs. Dieses Mal habe ich den Lachs mit einer Mischung verschiedener Gewürze in der Pfanne gemacht und Quinoa dazu serviert. Und da […]

Spaghetti mit Shrimps, Basilikum und Tomaten

Spaghetti mit Shrimps, Basilikum und Tomaten

Wenn man nach einem anstrengenden Tag von der Arbeit nach Hause kommt, will niemand noch lange in der Küche stehen. Da sucht man doch regelmäßig nach Ideen oder Rezepten, die einfach sind, nicht mehr als 15 Minuten in Anspruch nehmen und trotzdem soll’s natürlich lecker […]

Vollkorn-Karotten-Pfannkuchen

Vollkorn-Karotten-Pfannkuchen

Diese Vollkorn-Pfannkuchen sind aus 100% Vollkorn-Mehl gemacht und schmecken unglaublich lecker. Sie sind ein gesundes Frühstück, Dessert oder sogar Abendessen. Mein Arzt hat mir erst gesagt, dass mein Blutzuckerwert etwas zu hoch ist und ich Weißmehl und Zucker vermeiden soll. Das ist gar nicht so […]

Frühlingskohl mit Dill und Tomaten

Frühlingskohl mit Dill und Tomaten

In letzter Zeit habe ich immer überlegt, was ich Neues kochen könnte. Natürlich muss es lecker sein und auch nicht zu kompliziert. Außerdem kommt dazu, dass ich im Frühling und im Sommer nicht allzu schwer essen mag. Der Urlaub kommt und ich will in meinem […]

Frühstückseier mit Tomaten

Frühstückseier mit Tomaten

Willst Du wissen was es bei uns mindestens zweimal die Woche zum Frühstück gibt? Du siehst es ja schon auf den Fotos – Spiegeleier auf Tomaten. Natürlich dürfen ein paar Gewürze nicht fehlen. Mein Freund und ich lieben es. Besonders mit einem Toast oder Brot, […]


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