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Neueste Einträge

Coconut Energy Balls

Coconut Energy Balls

Wenn Ihr auf der Suche nach einem gesunden Snack seid, der innerhalb weniger Minuten zubereitet ist, haben wir das Richtige für Euch: Coconut Energy Balls. Ihr braucht nicht mal den Ofen dafür! Dieser kleine Snack mit seiner natürlichen Süße wird Euch für den ganzen Tag […]

Hirse-Pfanne mit Gemüse

Hirse-Pfanne mit Gemüse

Ein sehr einfaches, gesundes und wirklich leckeres vegetarisches Gericht, welches im Handumdrehen auch vegan ist: ohne Käse oder mit veganem Käseersatz. Wir würden Euch empfehlen, das Gericht für einen intensiveren Geschmack mit Gemüsefond zuzubereiten, mit gesalzenem Wasser geht es aber auch und schmeckt trotzdem lecker. […]

Veganer Blaubeer-Kuchen

Veganer Blaubeer-Kuchen

Habt Ihr schon mal einen ‘raw cake’ gemacht? Diese Kuchen, die nicht im Ofen gebacken werden müssen, sind tatsächlich schon eine Weile ein Trend. Aber jetzt kommt der beste Teil: sie sind wahnsinnig lecker! Warum klingt ‘roher Kuchen’ eigentlich so, als würde es Bauchschmerzen machen? […]

Kurkuma

Kurkuma

  Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und die Wurzel ähnelt der des uns bekannten Ingwers. Charakteristisch für Kurkuma ist seine leuchtend hellgelbe Farbe. Kurkuma ist in Curry enthalten und gilt oft auch als Alternative zu teurem Safran, um Speisen einzufärben. Dabei scheint Kurkuma ein […]

Orientalische Kürbis-Kartoffel-Pfanne

Orientalische Kürbis-Kartoffel-Pfanne

Sobald in den Supermärkten die ersten Kürbisse auftauchen weiß man, dass der Herbst offiziell angefangen hat. Und mit jeder neuen Jahreszeit und jedem neuen Herbst kommen auch immer wieder neue Zutaten und neue, leckere Rezeptenideen. Kürbisse sind eine der besten Dinge, die der Herbst zu […]

Gazpacho de melón

Gazpacho de melón

  Alright, here we go… Das letzte Sommerrezept bevor der Herbst auch kalendarisch an die Tür klopft. Bis dahin ist aber noch Sommer und deshalb haben wir nochmal einen richtigen Kracher für Euch. Was ist eigentlich eine Gazpacho? Jetzt werfen wir mal einen kurzen Blick […]

Schafskäsecreme mit Paprika und Kräutern

Schafskäsecreme mit Paprika und Kräutern

Käse ist so ein Ding… Wir liiiiieben Käse und zwar in jeder Form. Als wir neulich abends ein paar Freunde eingeladen hatten, wollten wir eine Kleinigkeit zu snacken auf den Tisch stellen und was eignet sich zu einem Gläschen Wein besser als Käse? Wir haben […]

Hähnchenbrust mit Gemüse aus dem Ofen

Hähnchenbrust mit Gemüse aus dem Ofen

Bei der Zubereitung von Hühnerfleisch gibt es natürlich verschiedene Möglichkeiten. Allerdings kann es bei Huhn schnell passieren, dass es etwas zu trocken wird. Nicht mit einem Bratschlauch! Weitere Vorteile sind, dass das Fleisch (oder was man sonst im Bratschlauch zubereitet) im eigenen Saft gart, weniger […]

Gebackener Feta

Gebackener Feta

Feta ist ja generell eine leckere Sache und wir müssen zugeben, dass uns im Salat sogar ein bißchen was fehlt, wenn keiner dabei ist. Aber unser Highlight ist Feta, wenn er mit ein paar Kräutern und Gewürzen verfeinert den Weg in den Ofen findet. In […]

Overnight Oats mit Blaubeerpüree

Overnight Oats mit Blaubeerpüree

Seid Ihr auch so in love mit Blaubeeren wie wir? Diese leckeren, kleinen, blauen Dinger könnten wir wirklich jeden Tag essen. Warum dann also nicht auch zum Frühstück? Wir haben Euch neulich bereits eine Idee für Overnight Oats vorgestellt. Heute haben wir eine weitere Variante […]